» Colunas » Saúde

02/06/2009
Colesterol elevado

Dicas de alimentação: colesterol e triglicerídeo elevado
COLESTEROL ELEVADO

- Evite alimentos gordurosos como: maionese, creme de leite e manteiga. Prefira margarina light com moderação;

- Prefira pães integrais e ricos em fibras, que não contenham açúcar e gorduras;

- Acrescente uma fonte de fibras na alimentação (aveia em flocos, farelo de trigo ou de arroz...);

- Modere o consumo de bolos, biscoitos e bolachas recheadas;

- Evite consumir massas com molhos e recheios muito calóricos e gordurosos, como os molhos brancos, que vão leite integral e queijo. Prefira um molho à base de tomates in natura e reduza a gordura do preparo;

- Evite doces preparados com chocolate, leite condensado e creme de leite, pois além do seu alto teor de açúcar, também são ricos em gordura;

- Evite consumir alimentos fritos. Prefira preparações assadas, cozidas ou grelhadas;

- Abuse de vegetais folhosos, legumes e frutas;

- Prefira leite e iogurtes desnatados;

- Evite consumir queijos amarelos. Eles são os mais gordurosos. Prefira o queijo branco, a ricota, minas, frescal e o queijo cottage;

- Evite as carnes gordurosas, pele de aves e os embutidos (bacon, salsicha, lingüiça, embutidos, mortadela, salame, presunto...). Prefira carnes magras
como frango e peixes;

- Limite o consumo de 2 ovos/semana, pois a gema contém muita gordura, podendo contribuir para o aumento do colesterol.

TRIGLICERÍDEOS ALTO

ALIMENTOS PROIBÍDOS:

. Açúcar, mel e doces em geral;

. Massas como: lasanha, canelone, ravioli; pizzas;

. Farinhas (mandioca, milho, trigo);

. Refrigerantes;

. Bebidas alcoólicas.

ALIMENTOS USADOS COM MODERAÇÃO:

. Bolachas de água e sal, e torradas;

. Batata, mandioca, beterraba, arroz, macarrão, milho verde;

. Leguminosas - feijões, ervilha, soja, lentilha, vagem;

ALIMENTOS PERMITIDOS:

. Leite desnatado;

. Suco de frutas;

. Queijos magros;

. Carnes magras;

. Óleo vegetal em pouca quantidade (de preferência ao óleo de canola ou de milho);

. Frutas e hortaliças.


Fonte: Andréia João - Nutricionista
http://www.andreiajoao.com.br/wp/



www.sitemedico.com.br

Leia outras matérias desta seção
 » Ponte de Safena e stents não são melhores que medicamentos
 » Nova droga pode reverter Demência
 » Doença grave x Espiritualidade
 » Insônia
 » Stents-bypass ou medicamentos ?
 » Própolis verde
 » Exames de sangue para que servem
 » Exame de Urina tipo 1
 » Estatinas aumentam risco de osteoporose
 » Diabetes tipo 2 - protocolo oficial da SBD - 2019
 » Cocô ! Tratado Geral
 » Dieta Cetogênica
 » Manteiga Ghee como fazer
 » Coração x Café
 » Câncer x Café
 » Terapia anti-câncer CAR-T - USP
 » Própolis - USP-ESALQ
 » Cera de ouvido detecta câncer
 » HPN Hidrocefalia de pressão normal
 » Sal do Himalaia não é o que dizem


Voltar