Hoje, já se sabe que o chocolate não faz tão mal à saúde quanto se pensava. Pelo contrário, ele é um aliado na prevenção de diversas doenças. Entretanto, seu consumo deve ser moderado, embora possa ser ingerido todos os dias.

O tipo meio amargo é o mais indicado pois contém menos gorduras e açúcares, além de ter em sua composição certa de 70% de cacau, que é rico em flavonoides, um composto antioxidante que ajuda no rejuvenescimento das células, aumenta o HDL (colesterol bom) e reduz o LDL (colesterol ruim).

Outros benefícios do chocolate: Mantém o estado de alerta, diminui a irritabilidade, previne conta o câncer de intestino, produz sensação de bem-estar, melhora o fluxo sanguíneo, é bom para o coração.

Fonte: Revistas Coquetel